這篇拖了許久才發佈，原因是因為我正式成為雜誌編輯了，上個月剛趕出了一本雜誌，讓這篇到2021年才跟大家分享。
十月的封面人物我的好友「蔡宜珍」Betty ，在上篇跟我們分享她在北京多采多姿的生活。下篇的內容要來跟大家介紹，北京之外有哪些城市也很值得去旅行。更重要的是中國有哪些食物是非常值得一試的呢？
除了北京之外你有去哪裡旅行嗎？
內蒙古 — 媽！我上了黑車
壯闊的草原是我們對於內蒙古的印象，充滿著異域風情，能看到許多蒙古包。我想是在許多人心中旅行清單上吧！
從北京到內蒙古搭火車大約要9小時的車程。旅程的一開始，坐上車後發現車子並不是很穩固，整趟路程都呈現搖搖晃晃的狀態，像是快截體。不過因為宜珍以為有保險所以當下都並沒有感到恐慌。沒想到在跟導遊變朋友後，導遊坦白說其實當時是讓他們乘坐黑車！（太可怕了拉！）
在遼闊的草原上，看不見盡頭的地平線，我想那樣的美景一定是會讓人畢生難忘。旅程中宜珍體驗了高空滑索、滑沙、騎駱駝、越野車。這個「驚喜連連」的旅程，成為了宜珍難以忘懷的內蒙古初體驗。
下一個宜珍推薦前往的城市是！
天津
20世紀初，義大利在天津設立租界，讓這座城市成為西方與東方文化的交會處，因此在此到處都能看見歐式風格的建築，也為城市增添了異國風情。
如今天津有著許現代化的建設跟建築，但這些掩蓋不住這座城市過往的歷史風貌。
天津最著名莫過於『狗不理包子』，這間名聞遐爾的包子店名字由來是因創班人高貴友的乳名叫「狗子」，因為店內實在太忙，他沒時間一一細心的招待顧客，被大家戲稱「狗子賣包子，不理人」。
對於此名店的口味呢～宜珍覺得就是一個好吃的小籠包，如果要說它有哪裡特別的地方也說不出一個具體的例子（可能就是吃一個名氣吧！）
你最喜歡的觀光景點？
西安 秦始皇兵馬俑博物館
宜珍最喜歡的觀光景點是位於西安的秦始皇兵馬俑博物館。
宜珍說其實兵馬俑被發現的時候都是一塊一塊的碎片，所以我們看到每一兵馬俑都是經由專家修復才有了現在的樣貌，所以每次她看到兵馬俑的時候覺得很場面非常壯觀，那也成為宜珍對中國最深刻的印象。
©維基百科
幫大家科普一下西安的歷史背景古稱長安、京兆、鎬京、西京的西安市。一下子搬出這麼多古地名是因為西安在中國的歷史上佔有極為重要的位置。
歷史上有多個朝代皆在此設立首都，包括周、西漢、隋、唐。因此西安擁有著5,600多年的建城史歷史上以及1,077年的建都史，為中國建都歷史最長的城市。豐富的歷史背景，整座城市隨處都有著古代的遺址，是個充滿著故事的城市所以有著它的獨特的魅力。
因為有著豐富的歷史背景讓西安成為了宜珍在中國念念不忘的城市！
沒吃到這些別說你來過中國＋宜珍推薦食物！
你最喜歡的北京食物是什麼？
烤冷麵是東北方的食物，在南方則是有熱乾麵。這些食物在台灣都很少見，宜珍說烤冷麵很像是我們的蛋餅，不過它的餅皮是用麵做的，裡面會加蛋跟醋，還有一個像是烤肉醬的醬料（不過在台灣找不到），內容物還有香菜跟洋蔥，陌生又熟悉的食物讓宜珍在訪談的當下馬上就回答我這是她最喜愛的食物。
仙豆糕，內餡通常是紅豆，但現在也有推出各式各樣的口味。聽宜珍推薦後我也去找了糕點仙豆糕的食譜，網路上以外酥里軟，香甜細膩來評論它，更將它稱作網紅仙豆糕，做法看似簡單，一個平底鍋就可以完成了，找天也能在家裡做看看這個被大家激推的網紅糕點。
其他宜珍推薦的食物有紅遍中國街頭小吃煎餅果子和北京的特產（驢打滾）宜珍形容它很像毛巾，裡面包紅豆，外面灑黃豆粉）吃起來很像紅豆麻糬，另一個是名叫滋滋巴巴的白色糯米糕點，宜珍形容它超級好吃！
最後再次推薦我們都耳熟能想的糖炒栗子，因為北京的冬天很冷，大家都會去買熱熱的糖炒栗子吃，對她來說也這是一個美好的回憶。
煎餅果子製作過程。
驢打滾
滋滋巴巴
糖炒栗子製作過程。
接下來是宜珍推薦一定要吃辣條（冷靜/壓驚/約嗎？），這類型的小零食都非常好吃！我自己也常買一箱又一箱的放在房間，沒嚐試過的朋友可以去蝦皮或淘寶買來試看看，我跟宜珍都很推薦！
最後跟介紹大家都早有耳聞的酸奶系列給大家，宜珍說不論是在超市買的酸奶還是早餐麥片裡的酸奶塊，或是店裡賣的酸奶撈全都非常美味，不管三七二十一，來到這裡都一定要試試！
一定要嘗試的酸奶撈。
有什推薦的特別食物嗎？
很多在台灣沒看過的水果，宜珍大推黃桃跟菠蘿蜜！原本在台灣，宜珍超排斥吃菠蘿蜜，不過到那邊後發現中國的菠蘿蜜都很大塊，嚐起來酸酸甜甜的非常美味。除此之外以梨子製成的冰釀雪梨也是宜珍非常推薦的飲品喔！
酸甜風味的菠蘿蜜。
這篇專訪裡宜珍跟我們分享了那些我們未曾嘗試過的美食與許多極具魅力的景致，讓我們也能藉由宜珍的分享分享徜徉在美食跟美景的國度裡。
PHOTO BY : 宜珍、維基百科
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